食品 3D 打印是干什么的？是我往里面丟一只雞偎行，再丟點(diǎn)辣椒川背，就能打印出一盤辣子雞嗎？這樣的畫面目前只出現(xiàn)于科幻電影中蛤袒，不過現(xiàn)在已經(jīng)有多款用于食品 3D 打印的打印機(jī)面世熄云，比如這款由西班牙公司 Natural Machines 推出的 Foodini 3D 食品打印機(jī)。

Foodini 可打印的食物有很多妙真，巧克力缴允、餅干、披薩珍德、土豆泥等练般，它的配料存放在可重復(fù)使用的不銹鋼小容器里矗漾。如果材料合適，它能打印出幾厘米高的結(jié)構(gòu)薄料，因此能實(shí)現(xiàn)一些比較復(fù)雜的 3D 設(shè)計(jì)敞贡。另外，這臺(tái) 3D 打印機(jī)能夠連接互聯(lián)網(wǎng)摄职，接受從任何地方上傳的食譜和食物設(shè)計(jì)誊役。

不過，F(xiàn)oodini 的功能目前只限于設(shè)計(jì)食物的形狀谷市，沒有加熱的功能蛔垢，甚至連打印用的食物原料都要人工打成泥狀，方便打印成型歌懒。與其說 Foodini 是食品 3D 打印機(jī)啦桌，不如說它是一款食物設(shè)計(jì)機(jī)。

讓每個(gè)人的家里放一臺(tái) 3D 食品打印機(jī)似乎不太現(xiàn)實(shí)及皂，但 Foodini 在餐廳中找到了用武之地甫男。Natural Machines 公司聯(lián)合創(chuàng)始人 Lynette Kucsma 說：「由于 Foodini 可以定制食物外觀，所以很多大廚對(duì)他感興趣验烧。而且板驳，當(dāng)這些大廚需要為大量食客準(zhǔn)備食物的時(shí)候，F(xiàn)oodini 的全自動(dòng)化就能幫上很多忙碍拆∪糁危」

Paco Perez 是一位米其林星級(jí)大廚，他在設(shè)計(jì)新菜式的時(shí)候就用到了 Foodini 食品 3D 打印機(jī)感混。Paco Perez 說端幼，新菜式的設(shè)計(jì)用人工的方式極難完成，但是借助一臺(tái) 3D 打印機(jī)弧满，就很容易地制作了出來婆跑。

另外，倫敦一家專門提供 3D 打印食品的餐廳 Food Ink 已經(jīng)與 Natural Machines 達(dá)成合作庭呜，將使用 Foodini 為客戶制作食物滑进。Food Ink 餐廳以極富藝術(shù)性的食物設(shè)計(jì)聞名。

Natural Machines 公司表示募谎，他們準(zhǔn)備在下一代產(chǎn)品中加入做飯功能扶关，讓 Foodini 打印出真正意義上的食品。

Foodini 已經(jīng)在國內(nèi)上市数冬，并且在國內(nèi)設(shè)有辦事處节槐。一臺(tái) Foodini 大概 4000 美元，真心貴。